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這間在網路上頗負盛名的平價日本料理店,小李是在台中美食雜誌上面認識它的

物美價廉的新鮮食材,是此店最為人所稱道之處

尤其是各種「刺身丼」,視覺和味覺都充分吸引著我,小李就是為了這道料理而來的!


三次魚屋位於熱鬧的台中市北平路上,蠻靠近崇德路,停車場也是在崇德路口而已

店裡的座位區有兩層樓,二樓是訂位專屬大包廂

店內的消費採高價、平價並行,單價在150左右的炸豬排定食就有五種

NT100左右的各種豬肉、雞肉蓋飯、NT150~250的各種刺身丼(生魚片蓋飯)套餐

NT220~350左右的一夜干、牛肉壽喜燒套餐、NT300左右的涮魚片火鍋套餐

NT400~1000的味自慢板前料理(坐在料理師傅前吧台,在顧客面前製作生魚片壽司)

NT2800、5800的帝王蟹全餐、NT1800的黃金蟹全餐

當然,所有的炸物、煮物、生魚片、燒烤、壽司,都是可以另外單點的

(很後悔我為什麼不乾脆把菜單拍下來......打字打的累死了!)


▼我們星期六的晚上到此處用餐,外頭及餐廳內都有不少人在排隊等候(抱怨的氣話留在最後講!!!)

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▼店家的櫥窗展示著各種招牌料理,不曉得等候的食客會不會愈看愈餓?

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▼一樓的用餐區一角,店內實在是太多人了,不好意思站起來一直拍

  每位負責端菜、收盤子的店員也忙進忙出,一整個店裡在週六晚上,就是忙碌的感覺

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▼套餐的前菜:和風沙拉,醬汁調味不含糊、蔬果也清脆

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▼極品雙色丼(NT250),生魚片的食材很新鮮,尤其是海膽的滋味很讚(小李對海膽最無力抗拒了.....)

  值得一提的是那片紫蘇葉,味道很強烈香濃,台灣不曉得有沒有種這種好物?

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▼極品雙色丼附餐炸蝦

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▼豪華季節綜合生魚片(NT480),每一口都能從Q度來判斷魚肉的新鮮程度!讚!

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▼最值得一提的店內招牌之一:牡丹蝦。有Q勁、而且鮮甜!而蝦膏更是令人感動的美味!

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▼北海道一夜干「魚花魚」套餐(NT350),魚肉細緻,烤的也恰到好處,一尾的份量也不小呢!

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▼一夜干「魚花魚」套餐的附食:鮭魚頭煮物

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▼鮪魚鐵火細捲(NT80),上桌前師傅已調味,滋味挺不錯的

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▼秋田長板握壽司創意組合(NT280),其中還有一枚黑鮪魚握壽司呢!灑了魚子醬的紅柑握壽司也挺特別的!

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▼飯後甜點:咖啡凍

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▼一樓的另一區:板前料理區。(有位小姐興奮的很呢!)

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不負責任的用餐感想與建議:


1.整間店一樓的裝潢,的確蠻符合「平價」的用餐需求,沒有太豪華、寬敞、安靜的用餐環境。

  (二樓的探險等待其餘網友的開發吧!)


2.食材相當的新鮮!料理方式也很多樣化!選擇性也多!大力稱讚!


3.服務生的服務速度頗快,但收盤子的速度更快!

  一般而言,服務生看到你桌上的餐點食用完畢了,想將你的餐盤收去時,應該會先詢問一下

  「請問這道餐點還要用嗎?」或是「請問這餐盤我可以收了嗎?」

  而此店的某位大姊服務生,問也不問便收了好幾次餐盤,這點就比較讓小李覺得唐突了!


4.三次魚屋在崇德路口有特約停車場,店內消費滿500元可抵一小時停車費

  我們此次消費了1440元,但櫃臺老闆只給了一張一小時停車抵用券,當下我們也沒有注意到

  是停車場服務員告知,我們才知道那張券紙能抵一小時,我們得多付40元停車費

  多付了40元其實不多,但心裡面就會覺得:既然有這種消費抵停車費的服務,是不是就應該實在一些?


5.最令我們不高興的:關於訂位!

  所謂的「訂位」,不就是在用餐前打電話預定,店家允諾在訂位的時間幫你留位子,讓用餐的人到餐廳不用等

  我們預先訂了晚上六點半的位子,準時到了現場,如同預期中的人潮洶湧

  跟老闆確認我們有訂位後,老闆便請我們在一旁等候,馬上會幫我們帶位

  我環顧了餐廳,哪裡還有位置啊?果然,老闆並沒有幫我們預留位置!

  等到了6:45,小李再次去詢問老闆:「是不是訂位的也要等?」

  老闆此時忙著招呼外帶區、結帳區,不好意思的跟我說:「馬上請服務生幫您清理新的用餐桌子。」

  結果我們等到了七點,終於可以有位子坐下來了!有訂位的需要等半小時?這可真荒謬!

  我能理解店家做生意的換桌率是分秒必爭,但既然答應顧客可以可以訂位,為什麼會端出這樣的服務品質?

  為什麼不乾脆學其他餐廳,在假日時僅接受現場預約。答應了卻又做不到,這就給顧客一種被欺騙的觀感了!

  我想我應該不會在週末假日時再來這間餐廳了,感覺會因為人多而沒了服務品質!

  一間好店,可惜了!

 


三次魚屋

04-22365878
台中市北屯區北平路三段168號


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