小李大悶鍋

這間在網路上頗負盛名的平價日本料理店，小李是在台中美食雜誌上面認識它的

物美價廉的新鮮食材，是此店最為人所稱道之處

尤其是各種「刺身丼」，視覺和味覺都充分吸引著我，小李就是為了這道料理而來的！

三次魚屋位於熱鬧的台中市北平路上，蠻靠近崇德路，停車場也是在崇德路口而已

店裡的座位區有兩層樓，二樓是訂位專屬大包廂

店內的消費採高價、平價並行，單價在150左右的炸豬排定食就有五種

NT100左右的各種豬肉、雞肉蓋飯、NT150~250的各種刺身丼（生魚片蓋飯）套餐

NT220~350左右的一夜干、牛肉壽喜燒套餐、NT300左右的涮魚片火鍋套餐

NT400~1000的味自慢板前料理（坐在料理師傅前吧台，在顧客面前製作生魚片壽司）

NT2800、5800的帝王蟹全餐、NT1800的黃金蟹全餐

當然，所有的炸物、煮物、生魚片、燒烤、壽司，都是可以另外單點的

（很後悔我為什麼不乾脆把菜單拍下來......打字打的累死了！）

▼我們星期六的晚上到此處用餐，外頭及餐廳內都有不少人在排隊等候（抱怨的氣話留在最後講！！！）

▼店家的櫥窗展示著各種招牌料理，不曉得等候的食客會不會愈看愈餓？

▼一樓的用餐區一角，店內實在是太多人了，不好意思站起來一直拍

  每位負責端菜、收盤子的店員也忙進忙出，一整個店裡在週六晚上，就是忙碌的感覺

▼套餐的前菜：和風沙拉，醬汁調味不含糊、蔬果也清脆

▼極品雙色丼（NT250），生魚片的食材很新鮮，尤其是海膽的滋味很讚（小李對海膽最無力抗拒了.....）

  值得一提的是那片紫蘇葉，味道很強烈香濃，台灣不曉得有沒有種這種好物？

▼極品雙色丼附餐炸蝦

▼豪華季節綜合生魚片（NT480），每一口都能從Q度來判斷魚肉的新鮮程度！讚！

▼最值得一提的店內招牌之一：牡丹蝦。有Q勁、而且鮮甜！而蝦膏更是令人感動的美味！

▼北海道一夜干「魚花魚」套餐（NT350），魚肉細緻，烤的也恰到好處，一尾的份量也不小呢！

▼一夜干「魚花魚」套餐的附食：鮭魚頭煮物

▼鮪魚鐵火細捲（NT80），上桌前師傅已調味，滋味挺不錯的

▼秋田長板握壽司創意組合（NT280），其中還有一枚黑鮪魚握壽司呢！灑了魚子醬的紅柑握壽司也挺特別的！

▼飯後甜點：咖啡凍

▼一樓的另一區：板前料理區。（有位小姐興奮的很呢！）

不負責任的用餐感想與建議：

1.整間店一樓的裝潢，的確蠻符合「平價」的用餐需求，沒有太豪華、寬敞、安靜的用餐環境。

  （二樓的探險等待其餘網友的開發吧！）

2.食材相當的新鮮！料理方式也很多樣化！選擇性也多！大力稱讚！

3.服務生的服務速度頗快，但收盤子的速度更快！

  一般而言，服務生看到你桌上的餐點食用完畢了，想將你的餐盤收去時，應該會先詢問一下

  「請問這道餐點還要用嗎？」或是「請問這餐盤我可以收了嗎？」

  而此店的某位大姊服務生，問也不問便收了好幾次餐盤，這點就比較讓小李覺得唐突了！

4.三次魚屋在崇德路口有特約停車場，店內消費滿500元可抵一小時停車費

  我們此次消費了1440元，但櫃臺老闆只給了一張一小時停車抵用券，當下我們也沒有注意到

  是停車場服務員告知，我們才知道那張券紙能抵一小時，我們得多付40元停車費

  多付了40元其實不多，但心裡面就會覺得：既然有這種消費抵停車費的服務，是不是就應該實在一些？

5.最令我們不高興的：關於訂位！

  所謂的「訂位」，不就是在用餐前打電話預定，店家允諾在訂位的時間幫你留位子，讓用餐的人到餐廳不用等

  我們預先訂了晚上六點半的位子，準時到了現場，如同預期中的人潮洶湧

  跟老闆確認我們有訂位後，老闆便請我們在一旁等候，馬上會幫我們帶位

  我環顧了餐廳，哪裡還有位置啊？果然，老闆並沒有幫我們預留位置！

  等到了6:45，小李再次去詢問老闆：「是不是訂位的也要等？」

  老闆此時忙著招呼外帶區、結帳區，不好意思的跟我說：「馬上請服務生幫您清理新的用餐桌子。」

  結果我們等到了七點，終於可以有位子坐下來了！有訂位的需要等半小時？這可真荒謬！

  我能理解店家做生意的換桌率是分秒必爭，但既然答應顧客可以可以訂位，為什麼會端出這樣的服務品質？

  為什麼不乾脆學其他餐廳，在假日時僅接受現場預約。答應了卻又做不到，這就給顧客一種被欺騙的觀感了！

  我想我應該不會在週末假日時再來這間餐廳了，感覺會因為人多而沒了服務品質！

  一間好店，可惜了！

三次魚屋

04-22365878
台中市北屯區北平路三段168號